Chocolaterie
Pour tous les amoureux du chocolat, l’ESAT de Caen et Gourm’handi’ses ont développé depuis 1999, une gamme variée de chocolats artisanaux, faits à la main, 100 % pur beurre de cacao. Plus gourmands et cacaotés, nos chocolats se déclinent en tablettes, ballotins et assortiments.
Chez Gourm’handi’ses, nous avons à cœur de transmettre un véritable savoir-faire artisanal et manuel, ainsi, chaque mendiant est fait à la cuillère et les fruits sont ajoutés à la main. Chaque pièce sortant de nos ateliers de fabrication est unique et faite à la main.
Nos chocolatiers sont formés pour travailler le chocolat au lait, blanc et noir. Notre chocolat noir a d’ailleurs été créé par et pour Gourm’handi’ses grâce à la sélection de fèves de 5 origines, ce qui rend le chocolat noir des créations de Gourm’handi’ses unique.
Fabriqués et conditionnés sur le site de l’ESAT de Colombelles, vous pourrez les retrouver et les déguster dans la boutique Gourm’handi’ses caennaise au 10 rue de la fontaine.
Nous vous proposons :
Pour une commande supérieure à 12 produits, merci de nous contacter au 02 31 52 17 05
Accord Parfait 1 Origine
Tablette de dégustation chocolat blanc 30%, pure et nature. Crémeuse, lactée, aux notes vanillées, l'excellence du chocolat blanc.
Vendu en tablette de 98g
Vendu en tablette de 98g
Accord Parfait 2 Origines
Tablette chocolat au lait alliant Jivara 40% et Papouasie 39% Bio. Doux, fruité, complexe, un accord chocolaté d'exception à déguster carré après carré.
Vendu en tablette de 98g
Vendu en tablette de 98g
Accord Parfait 5 Origines - Exclusif
Chocolat noir 72% exclusif, assemblage de 5 origines — Tanzanie, Ghana, São Tomé, Équateur et Côte d'Ivoire. Une création unique Gourm'handi'ses x Barry, carré après carré.
Vendu en tablette de 98g
Vendu en tablette de 98g
Les Mendiants
Palets de chocolat garnis de fruits secs et fruits à coque. Les mendiants, c'est la mignardise française par excellence, belle, généreuse et irrésistible.
Vendu en sachet de 100g
Vendu en sachet de 100g
Les Grignotines
Riz soufflé, amandes et fruits à coque enrobés de chocolat noir, lait ou blanc. Les grignotines, le snack croquant et gourmand qu'on ne peut pas s'arrêter de picorer.
Vendu en sachet de 100g
Vendu en sachet de 100g
Les Napolitains
Noir, lait ou blanc : nos napolitains sont de petites tablettes de chocolat fondantes et élégantes, parfaites avec un café ou en mignardise.
Vendu en sachet de 100g
Vendu en sachet de 100g
Les Feuilles De Houx
Moulage en forme de feuille de houx, en chocolat noir et amandes croquantes. Une confiserie festive, intense et raffinée
Vendu en sachet de 100g
Vendu en sachet de 100g
Les Orangettes
Écorce d'orange confite enrobée de chocolat noir intense. Les orangettes, c'est l'alliance parfaite du fruité et de l'amer, une mignardise d'exception.
Vendu en sachet de 100g
Vendu en sachet de 100g
Les Bouchées Pralinées
Fine coque de chocolat, cœur fondant de praliné onctueux. La bouchée pralinée, c'est la mignardise parfaite — élégante, généreuse et absolument irrésistible.
Vendu en sachet de 100g
Vendu en sachet de 100g
La Pralinée Au Chocolat Au Lait
Chocolat au lait, praliné onctueux et feuillantine croustillante. Une tablette généreuse aux textures irrésistibles : le classique artisanal dont on ne se lasse jamais.
Vendu en tablette de 100g
Vendu en tablette de 100g
La Pralinée Au Chocolat Noir
Chocolat noir 70%, praliné onctueux et feuillantine croustillante. Une tablette intense et généreuse qui crée l'alliance parfaite du caractère et de la gourmandise.
Vendu en tablette de 100 g
Vendu en tablette de 100 g
Tablette Gingembre
Chocolat noir généreux et cubes de gingembre confit fondants et épicés. Une tablette audacieuse et chaleureuse pour les gourmands qui aiment être surpris.
Vendu en tablette de 110 g
Vendu en tablette de 110 g
Tablette Boules Crunchy Noir
Tablette de chocolat noir garnie de boules crunchy aux céréales croustillantes. Intense, craquante et gourmande la tablette qui nous ramène en enfance.
Vendu en tablette de 120g
Vendu en tablette de 120g
Tablettes Boules Crunchy Au Lait
Chocolat au lait Jivara et Papouasie, doux et fruité, garni de boules crunchy croustillantes. Une tablette gourmande et d'exception, carré après carré.
Vendu en tablette de 120 g
Vendu en tablette de 120 g
Tablettes Millefruits Blanc
Chocolat blanc, orange, citron, noisette, amande et pistache. La tablette Millefruits, c'est une explosion de saveurs colorées et croquantes
Vendu en tablette de 140g
Vendu en tablette de 140g
Tablette Millefruits Au Lait
Chocolat au lait, orange, citron, noisette, amande et pistache. La tablette Millefruits Lait, généreuse et chaleureuse : une explosion de saveurs à chaque carré.
Vendu en tablette de 140g
Vendu en tablette de 140g
Tablette Millefruits Noir
Chocolat noir intense, orange, citron, noisette, amande et pistache. La tablette Millefruits Noir : franche, complexe et généreuse pour les amateurs de caractère.
Vendu en tablette de 140g
Vendu en tablette de 140g
Douceurs À Offrir 3 Bouchées
Sélection de chocolats artisanaux de notre atelier, en ballotin élégant prêt à offrir. Disponible en plusieurs tailles c'est le cadeau gourmand idéal.
Vendu en ballotin de 3 bouchées - 25g
Vendu en ballotin de 3 bouchées - 25g
Douceurs À Offrir 6 Bouchées
Sélection de chocolats artisanaux de notre atelier, en ballotin élégant prêt à offrir. Disponible en plusieurs tailles c'est le cadeau gourmand idéal.
Vendu en ballotin de 6 bouchées - 45g
Vendu en ballotin de 6 bouchées - 45g
Ballotin De Chocolats Assortis 100 G
Sélection de chocolats artisanaux de notre atelier, en ballotin élégant prêt à offrir. Disponible en plusieurs tailles c'est le cadeau gourmand idéal.
Vendu en ballotin de 100g
Vendu en ballotin de 100g
Ballotin De Chocolats Assortis 250 G
Sélection de chocolats artisanaux de notre atelier, en ballotin élégant prêt à offrir. Disponible en plusieurs tailles c'est le cadeau gourmand idéal.
Vendu en ballotin de 250g
Vendu en ballotin de 250g
Ballotin De Chocolats Assortis 375 G
Sélection de chocolats artisanaux de notre atelier, en ballotin élégant prêt à offrir. Disponible en plusieurs tailles c'est le cadeau gourmand idéal.
Vendu en ballotin de 375g
Vendu en ballotin de 375g
Ballotin De Chocolats Assortis
Sélection de chocolats artisanaux de notre atelier, en ballotin élégant prêt à offrir. Disponible en plusieurs tailles c'est le cadeau gourmand idéal.
Vendu en ballotin de 500g
Vendu en ballotin de 500g
Cabosse Surprise Mendiants
Moulage cabosse en chocolat noir garni de mendiants de notre atelier. Un cadeau gourmand et unique, aussi beau à offrir qu'à déguster.
Cabosse garnie de 310 g
Cabosse garnie de 310 g
Cabosse Surprise Feuilles De Houx
Moulage cabosse en chocolat noir garni de feuille de houx de notre atelier. Un cadeau gourmand et unique, aussi beau à offrir qu'à déguster.
Cabosse garnie de 310 g
Cabosse garnie de 310 g
Cabosse Surprise Grignotines
Moulage cabosse en chocolat noir garni de grignotines de notre atelier. Un cadeau gourmand et unique, aussi beau à offrir qu'à déguster.
Cabosse garnie de 310 g
Cabosse garnie de 310 g
Assortiment De Mendiants
Assortiment de mendiants noir, lait et blanc, garnis de pistache, amande, cranberry, noisette et abricot. La mignardise raffinée et colorée par excellence.
Vendu en boîte cristal de 190g
Vendu en boîte cristal de 190g
Assortiment De Chocolats Normands
Chocolats normands au lait et noir : calvados, Tergoule, pommes et sélection gourmande en boîte cristal. Un voyage en Normandie à chaque bouchée.
Vendu en boîte Cristal de 200g
Vendu en boîte Cristal de 200g
Barquette Gourmande
Sélection de chocolats artisanaux de notre atelier, en barquette prête à déguster, le cadeau gourmand idéal.
Vendu en barquette de 350g
Vendu en barquette de 350g
Tablette Eclats De Caramel
Une tablette de chocolat relevée par des grains de sucre caramélisés
et légèrement croustillants. Au chocolat lait. 98 g
et légèrement croustillants. Au chocolat lait. 98 g