Photos de biscuits sortis du four

APAEI

"LE SOLIDAIRE VOUS VA BIEN !"

Laissez-vous tenter par les gourmandises de l'APAEI, préparées par des personnes en situation de handicap. Traiteur, chocolaterie, biscuiterie, confiserie, snackerie, régalez-vous avec Gourm'handises !

Photo extérieure de l'APAEI de Caen

Présentation de l'APAEI

L’APAEI de Caen milite pour le respect et la dignité des personnes handicapées mentales partout dans notre société. Exigeante avec tous les acteurs de la société sur ce point, elle l’est bien sûr pour elle-même et ses établissements.

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Nos services

Confections de verrines

Traiteur

L’ESAT propose à ses clients plusieurs formules allant de l’accueil petit déjeuner au cocktail ou buffet.
Chacune des demandes est étudiée avec attention pour apporter une solution sur-mesure qui réponde aux attentes mais aussi aux exigences sanitaires.
Les produits proposés sont dans la mesure du possible de fabrication « maison » et nous travaillons en étroite collaboration avec l’ESAT de Colombelles pour la fourniture des biscuits et chocolats artisanaux.

Chocolaterie

La chocolaterie Gourm’handi’ses est depuis 2000 reconnue pour la qualité de ses produits et la fidélité de sa clientèle qui se développe chaque année.
La chocolaterie est engagée dans une recherche permanente de qualité et de renouvellement de ses produits.
Elle apporte le plus grand soin dans la sélection de ses matières premières et dans ses méthodes de travail.

Confection d'un lapin en chocolat accompagé d'un petit chien en chocolat
Confection de biscuits

Biscuiterie

Créée en 2016, notre biscuiterie artisanale a redécouvert une recette du 19ème siècle, la recette du sablé de Caen fabriqué avec des jaunes d’œufs durs, ce qui leur donne un bon goût si gourmand et si croquant. En parallèle, depuis 2018, nous avons développé une gamme de biscuits salés sans gluten et très appréciés au moment de l’apéro.
Nous priorisons les matières premières locales dans nos fabrications, avec du beurre de l’Orne et de la farine de Vire notamment.

Confiserie

Depuis 2020, notre épicerie fine vous propose notre sélection de matières premières, cacao, noisette, amande,… pour le plaisir des petits et des grands qui souhaiteraient grignoter ou préparer des biscuits ou chocolats à la maison.

1 pot de pate à tartiner et 1 pot de florentins au chocolat noir

Snackerie

Cette année, nous lançons la snackerie, spécialisée dans les sandwichs, salades composées et autres petits plats de restauration rapide.

Nos coordonnées

Picto localisation100 Clos Saint Joseph - 14 320 Saint André sur Orne

Picto téléphone0231798438

Picto mailesat-saintandre@apaei-caen.org

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