Les Mendiants

Les mendiants sont l'une des confiseries les plus belles et les plus généreuses de la tradition chocolatière française. De petits palets de chocolat, fins et brillants, généreusement garnis de fruits secs et de fruits à coque disposés avec soin : abricots secs, amandes, noisettes, pistaches, cranberries

Leur nom vient des ordres mendiants du Moyen Âge, dont les couleurs des robes étaient évoquées par les fruits traditionnellement utilisés. Une histoire poétique pour une confiserie qui l'est tout autant.

Déclinés en chocolat noir intense, lait fondant ou blanc crémeux, les mendiants offrent à chaque dégustation un voyage de textures et de saveurs : le craquant du chocolat, le moelleux du fruit séché, le croquant de la noix, le tout dans une harmonie gourmande et raffinée.

Aussi beaux à regarder qu'à déguster, ils font une mignardise d'exception et un cadeau élégant, à offrir ou à s'offrir sans la moindre hésitation.

La gourmandise dans toute sa splendeur.

Atelier utilisant des fruits à coques

Allergène : lactose