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Gourm'handi'ses - Par l'Apaei

Association fondée par des parents pour leurs enfants atteints de handicap mental, l’Apaei de Caen intervient à tout moment de la vie d’un enfant ou d’un adulte handicapé mental pour lui permettre de s’exprimer et de développer ses compétences.

 

Plusieurs pôles existent : enfance, hébergement, accompagnement spécialisé ainsi que le pôle travail regroupant un ESAT (Établissement de Soutien et d’Accompagnement par le Travail) sur trois sites : Saint-André-sur-Orne, Hérouville-Saint-Clair et Colombelles ainsi qu'une EA (Entreprise Adaptée) Guynemer située à Colombelles. L’ESAT accompagne 378 personnes en situation de handicap dans leur parcours professionnel en leur proposant divers domaines d’activité comme celui de l’alimentaire, la blanchisserie, les espaces verts, l’atelier FALC (Facile à Lire et à Comprendre), le conditionnement…

Chocolaterie - Les bonbons assortis
Confiserie - Les Handi'Balls
Biscuiterie - Les cookies
Equipe Traiteur et Snacking de Gourm'handi'ses
Biscuiterie, Chocolaterie, Confiserie, Snackerie, Traiteur - Gourm'handi'ses
Equipe Chocolaterie de Gourm'handi'ses
Snacking - Salade du Jour
Snacking - Trompe L'Oeil Mangue
Traiteur - Petits Fours Salés
Fabrication artisanale de sablés
Fabrication de biscuits
Confection de Biscuits Artisanaux
Fabrication de chocolats
Chocolaterie - Création de Pâques
Confection de chocolats
Terrasse - Boutique de Caen
Chocolats de pâques
Atelier Gourm'handi'ses - Colombelles

La création de Gourm'handi'ses

La marque Gourm’handi’ses a été créée en 1999 par l’Apaei de Caen qui milite pour le respect et la dignité des personnes en situation de handicap mental.

 

L’association s’est lancée un challenge : développer des activités à visée plus inclusive, plus particulièrement dans le domaine de l’alimentaire comme la chocolaterie, la biscuiterie, la confiserie, le traiteur ainsi que la snackerie. Notons que ces activités et productions s’effectuent dans le respect des règles environnementales, de sécurité et de bonnes pratiques.

 

L’ESAT de l’Apaei de Caen est agréé « Entreprise solidaire » en date du 03/02/2021 pour 5 ans selon art.3332-17-1 du Code du Travail.

Chocolatiers en situation de handicap
Chocolatiers en train de retirer le batteur de chocolat

Les partenaires

Nous travaillons avec divers partenaires comme l’ARS, le Conseil Départemental, Caen la Mer, le Crédit Mutuel, UNAPEI Normandie, le CCAS de Caen, le CREPI Normandie ainsi que des particuliers.

Nos points de vente

Deux points de vente ont ouvert leurs portes : l’un en 2006 épicerie fine et salon de thé en centre-ville de Caen et tout récemment l’Atelier Gourm’handi’ses situé sur le site de Colombelles.

 

L’occasion pour les travailleurs en situation de handicap de travailler en milieu « ordinaire » accompagnés de moniteurs spécialisés en vous proposant nos fabrications 100% artisanales, locales et solidaires.

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