Le Diamant

Le biscuit diamant est un grand classique de la pâtisserie française, reconnaissable entre tous grâce à son contour scintillant de sucre cristallisé. C'est d'ailleur ce détail qui lui a valu son nom poétique.

Sa pâte sablée, généreusement beurrée, offre une texture à la fois friable et fondante, qui s'effrite délicatement en bouche. Chaque bouchée est un équilibre parfait entre le croquant du sucre perlé en bordure et la douceur de son cœur tendre.

Façonné en boudin, tranché à la main puis cuit à la perfection, un savoir-faire simple, des ingrédients de qualité, un plaisir authentique, le biscuit diamant c'est la gourmandise à la française dans toute sa pureté.

Allergènes : GLUTEN, LACTOSE